Ja és Nadal a Tot Bo

I tenim de Tot de tot de tot... i Bo! per fer aquestes festes inoblidables. Perquè no mireu aquestes fotos?
Pannetones de regal, amb caixa metàl·lica o de cartró, tradicionals o de xocolata. Capses de polvorons, assortiments que també us podem fer i ajustar a les vostres necessitats...

Fruits secs de tota manera. La típica dieta mediterrània, amb una diversitat inigualable i, el que és més important, una garantia total de qualitat. Res de bosses magatzemades fa mesos, res de procedències estranyes. Aquí el que hi ha és de primera, és Bo.
Busqueu un polvoró, massapà o alfajor específic? una hojaldrina farcida de cabell d'angel (novetat) o el tradicional mantecado? Doncs lo més nou i els gustos tradicionals, sí, els de sempre, són també aquí. Veniu abans no s'acabin
Torrons no en falten. Però no qualsevol torró. Els que tenim són d'una relació qualitat-preu excel·lent. Els de xocolata de Simon Coll, de Sant Sadurní d'Anoia o especialitats Virginias entre d'altres de gran qualitat... Entreu que sortireu contents.
I la bomba! la gran novetat del nadal 2007: assortiments de xocolata! delicies en forma de catànies, 'divinos' que són fruits secs folrats de xocolata negra, delicatessen com els 'nouages' de frambuesa, café, xocolata negra..., arbrets de nadal de xocolata o 'pedres' de cacahuet i xocolata amarganta... per no parlar de les gianduja allargades o de les boletes que fan 'creec' quan les menges i et deixen bocabadat. I tot això sense deixar-se la pell ni el moneder! Proveu alguna (o totes) d'aquestes especialitats que quedareu bé.
Bombons, massapans, caixes que us prepararem, tant per Nadal com per cap d'any com per reis... com pel tió! Perquè no us doneu una volta? I dieu que ens heu vist a internet? Ens farà gràcia saber-ho. Us hi esperem. Tot Bon Nadal!

Que ve la castanyada! A fer-hi panellets!

Sí, sí... com passa el temps! Ja s'acosta la castanyada!

Primer de tot, si teniu ganes, us oferim la nostra recepta (cliqueu a la foto que surt la recepta i guardeu-la o imprimiu-la) i també, si voleu passar per aquí, tenim tota mena d'ingredients per fer-los: ametlla ratllada, en granet, en pols, sucre glaç, xocolata en fideus, coco, ... O sigui, que potser ja podeu mirar de fer alguna prova amb els nens (o no tant nens) el cap de setmana.

Que no surten? No problemo com deia terminator: tenim també panellets assortits i de pinyons. Aquí no són d'aquells cutres o de pinyons de ves a saber on. No. Els pinyons tenen gust de pi pinyer. Però això dels panellets fets us ho deixem per a la propera actualització. Us avancem que hi haurà una bona diversitat: a banda dels de pinyons, hi ha de coco, xocolata, cafè, llimona, maduixa, ametlla, ... en fi, una bona diversitat!



Ah! També hi ha moscatell, fruits secs...
I si munteu una festa, doncs patates, begudes, altres pastes...

Ja sabeu, aquí Tot és Bo!
Bona castanyada!

Recepta de panellets Tot Bo >

Que ve la castanyada! A fer-hi panellets!

Sí, sí... com passa el temps! Ja s'acosta la castanyada!

Primer de tot, si teniu ganes, us oferim la nostra recepta (cliqueu a la foto que surt la recepta i guardeu-la o imprimiu-la) i també, si voleu passar per aquí, tenim tota mena d'ingredients per fer-los: ametlla ratllada, en granet, en pols, sucre glaç, xocolata en fideus, coco, ... O sigui, que potser ja podeu mirar de fer alguna prova amb els nens (o no tant nens) el cap de setmana.

Que no surten? No problemo com deia terminator: tenim també panellets assortits i de pinyons. Aquí no són d'aquells cutres o de pinyons de ves a saber on. No. Els pinyons tenen gust de pi pinyer. Però això dels panellets fets us ho deixem per a la propera actualització. Us avancem que hi haurà una bona diversitat: a banda dels de pinyons, hi ha de coco, xocolata, cafè, llimona, maduixa, ametlla, ... en fi, una bona diversitat!



Ah! També hi ha moscatell, fruits secs...
I si munteu una festa, doncs patates, begudes, altres pastes...

Ja sabeu, aquí Tot és Bo!
Bona castanyada!

Recepta de panellets Tot Bo >

Tornada al cole

S'han acabat les vacances, com a mínim les escolars. Ja hi som altre cop amb la rutina diària. Però a TotBo continuem tenint tot el que us hem ofert durant l'estiu i ja comença la temporada de tardor amb nous berenars, postres, pastetes, una fruita dessecada a trossos que està boníssima i altres coses tant pels que els agrada menjar molt com pels que el que volen és perdre quilos. Veniu a saludar-nos i en parlem. Ja sabeu on som!

Estiu: menjars suaus i freds, 'al teu gust'

A banda dels gelats i begudes fredes, ja sabeu que a TotBo tenim de Tot i que a sobre, és Bo.

Doncs bé, de cares a aquests dies de ganes de no fer res, que millor que organitzar-se fent uns sopars o àpats suaus? Tenim tota mena d'ingredients per fer amanides, bolets saltejats, gaspatxo fresc... però també un invent 'nou' de la Bimbo que es diu Roll i, com si fos un crep, es pot posar de tot dins i organitzar un divertit sopar.

La nosta recomanació: el roll, amb una barreja dins de enciam juliana amb una mica de formatge o tonyina i per exemple blat de moro amb un toc de maionesa. O ketchup! Si us ha sobrat una mica de gall d'indi o pollastre fet a la planxa, a trossos i cap a dintre!

Per beure, un cava fresquet, com el que tenim a la botiga. O una beguda refrescant.

Està tot dit. Ara a posar-ho en pràctica!

Bon estiu!

Ja Be l’estiu, amb B de bàsquet?

Després de l’èxit amb les coques de Sant Joan (al tanto que ve Sant Pere i encara us podem portar alguna coca d’última hora) a TotBo ja ve l’estiu.

Gelats, begudes fresquetes, coses per menjar suau i també, perquè no alguna pasteta per donar-se un gust. D’això en tenim de tot. Passeu que us ensenyarem les darreres novetats.

També tenim a la porta un cartell nou: el de l’escola de bàsquet del CB L’Hospitalet, el club senyer de la nostra ciutat que juga a la lliga LEB (perquè ens entenguem, la 2ª divisió, per darrera de l’ACB) i que enguany es dirà LEB OR. Els partits, molt emocionants i bons de veure, es jugaven fins ara al pavelló L’Hospitalet Nord contra equips com el Plus Pujol Lleida (som la seva bèstia negra, no ens guanyen de cap manera, mal que li pesi a algun familiar nostre…), el CAI Zaragoza, el Breogán i tants d’altres noms il·lustres del bàsquet.

Doncs bé, els nens que aspirin a ser grans figures a lo Marc o Pau Gasol, Navarro, Rudy Fernández o l’emergent Ricky Rubio o simplement els agradi fer esport en equip i passar-s’ho bé tenen l’oportunitat d’aprendre no en qualsevol lloc sinó en un club de referència. Un dels nostres nens hi va des de fa dos anys i, la veritat, és que n’ha après molt. És qüestió d’animar-se perquè un dia o l’altre l’Hospi acabi anant a l’ACB, no?

Revetlla de Sant Joan: coques al canto!

Ja hi som. La gran cita del principi de l’estiu. La revetlla de Sant Joan. Si passeu per TotBo i veieu cua no us estranyeu.Pregunteu a la gent perquè venen. La resposta és senzilla. Fa molts anys que ens dediquem i sabem el que la gent vol. Qualitat, frescor, bons productes. I un preu raonable.Sense voler fer l’agost en un dia. O sigui, tot bé, Tot Bo.

Enguany hi ha coques de tota manera. Recent fetes. A última hora. Perquè estiguin superfresques dissabte a la nit. Encara esteu a temps de venir per la vostra. Ep! També tenim coques per singles o parelles!

I sobre la música, pel xumba-xumba perquè no doneu un cop d’ull a Flaix fm

Després, podeu veure alguns dels videos al youtube!

Bona revetlla!

Que venen les coques!

Ja ve Sant Joan i la revetlla!. Doncs bé, espavileu perquè si voleu una coca BONA, recent feta (i no duríssima que et deixes el queixal com les d'alguns supers...), i encara més, BARATA, és a dir sense necessitat d'empenyar-se per comprar-la més val que esteu al tanto d'aquest blog perquè us direm com aconseguir-la a TotBo. La de sempre? Sí! I d'altres noves més 'exòtiques'. Que la voleu fer vosaltres? També tenim pinyons, fruita confitada, etc!. Properament en aquest blog!

Ara, jo la compraria, encarregada primer, que així la tens segura i no cal patir!
A veure si us parlem també del que es porta en música fiestera per Sant Joan...
Fins aviat!

Bastonets verds que aprimen

Bastonets ecologistes? No!, amb algues! Sí! Són verdosos i, el més important, estan bons! No són res estrany ni cap recepta hippie: són la novetat de l’any (conjuntament amb uns altres de sabor pizza pels menys agosarats) dins l’assortiment de bastonets ‘quita-gana’ que tenim a TotBo.

Perquè els bastonets? Ai! Que no heu estat mai allò diguem-ne a una oficina o en algun lloc abans de dinar, amb gana però sense tampoc voluntat ni de fer un vermut ni tampoc d’avançar el menjar? Doncs uns palets esmorteeixen aquesta gana furibunda del migdia i et deixen preparat o preparada per l’àpat principal del dia.

Hi ha detractors d’aquesta costum ‘apagafocs’ perquè diuen que el pa engreixa. Ara ja no hi ha excusa! Aquests bastonets d’algues no únicament no engreixen sinó que aprimen! I a sobre estan bons!. Perquè no els proveu? Aquestes i tantes d’altres coses (com uns boníssims gelats de la Frigo que han sortit enguany -n'hi ha sense sucre-…) , ara que s’acosta l’estiu i les coques de Sant Joan, les trobareu on sempre. A TotBo

Pel Maig, comunions i bodes a raig!

No és que ens posem ara a fer-ne noves dites populars (si en voleu veure, mireu aquest blog

És que el mes de maig és típic per les seves comunions i bodes. I la dita ‘pel Maig, cada dia un raig’. O sigui, una mica d’aigua, es podria gairebé modificar per la que us proposem al títol.

Posats a parlar de pluges, tronades i tempestes i celebracions. No volem gaudir tots d'una festa d'aquestes? No és millor que els nens, per tant, s'ho passim molt bé i en siguin els protagonistes?. Segur que sí.

Perquè les festes i celebracions amb nens siguin un èxit, que millor que dur una bossa ‘de xuxes’ personalitzada i que esdevingui realment ‘una pluja’ però d’elogis i de felicitat per als més menuts?

No cal anar-hi gaire lluny per aconseguir-les!. Nosaltres a Tot Bo us preparem les bosses com les vulgueu. Les ‘normals’, a un preu econòmic amb la composició que es desitgi. O fins i tot unes d’especials ‘de metro', que són molt espectaculars.

Veniu a veure'ns i en parlem. Per festes, comunions, bodes, aniversaris, ocasions especials. I si en voleu algun detall més, també tenim els bombons, paquets especials de caramels, detallets petits, fins i tot algun pelutx!

Estem al maig, cada dia un raig. Però de felicitat si pot ser.

Fins la propera!

I ara festes al barri!

Després de les festes de primavera i Sant Jordi, el barri de Sant Josep, on som pren el relleu. Fins el sis de maig de 2007 hi ha diferents actes culturals i cívics. Nosaltres hi hem contribuït posant-hi un to de color a la botiga, amb uns vestits especials que durem.
La propera trobada és Sant Ponç, l'11 de maig, pel qual disposarem de tota mena de fruita confitada, i productes típics.
Ens veiem?

Sant Jordi 2007

Arriba una de les festes tradicionals més importants de Catalunya: Sant Jordi.

Per Sant Jordi un llibre i una rosa!

Tens una parella que no li agrada llegir però?
I no t'agrada que es marceixi la rosa tan aviat?

Tenim la solució!

El llibre 'de xocolata' (de facil digestió) i la rosa amb bombons, que és doble regal!

Veniu ja a buscar-los a TotBo. No les trobareu en gaires llocs més! (i us sortiran bastant més bé de preu que altres opcions!)

Canvis de temps, canvi climàtic

Si hi ha quelcom 'de moda' aquests dies és el ja famós canvi climàtic. Que si ens inundarem, que si una fageda esdevindrà terra volcànica (segons TV3...). El cert és que, si no prenem consciència d'allò que fem, malament rai perquè d'aquesta corda que es diu Planeta Terra (on vivim) no es pot estirar sempre sense que es trenqui un dia.

A les festes de primavera de L'Hospitalet, l'Ajuntament ha instal·lat una exposició mòbil sobre el canvi climàtic que hem visitat avui i que ens ha sorprès gratament. No es tracta de catàstrofes que veuran els nostres nets o de profecies bíbliques o de veure que malament fan les coses els altres. Tot el contrari. Es tracta de veure 12 coses que podem fer a casa per aturar el canvi climàtic i, segons com, també estalviar uns diners. Hi ha més informació a la web www.josoclasolució.com però fins el 23.4 es pot visitar a la Rambla de L'Hospitalet.

I sabeu què, doncs que comprant a botigues com TotBo, del barri, també es lluita contra aquest canvi perquè no s'ha d'agafar el cotxe per anar lluny a grans superfícies i aquest estalvi d'energia associat al transport ajuda a mantenir el planeta. Ves per on, no només tenim coses bones i saludables sinó que també ajudem a aturar en canvi climàtic! I vosaltres?

Festes i flors per la primavera

I pluja, hauríem d'afegir, perquè està plovent de valent!. Però això ens convé a tots per tal de no patir restriccions d'aigua més endavant. Amb la primavera arriben les festes, com les sonades festes de primavera de L'Hospitalet, de les que us adjuntem el cartell a dalt i que tenen un programa d'activitats molt important pels que cal agafar-hi forces amb les pastes i dolços de TotBo!

Per tal de celebrar la primavera i aquestes festes, us hem portat un regalet ideal, un detall que no cal regar però que posarà content o contenta al seu destinatari o afortunada destinatària: una flor 'dolça' amb uns bombonets incorporats. Preludi del que serà el Sant Jordi, el 23 d'aquest mes, podeu anar escalfant motors amb aquestes flors-bombó que agrairà molt qui la rebi.

Ja sabeu, la primavera és a TotBo

I ja podeu anar-hi pensant en Sant Jordi, que enguany tindrem llibres pels que no els agrada llegir i flors que mai es passen i que seran un record dolç d'aquell dia tan especial! Aviat en aquest 'Tot-Blog'.

Setmana Santa: ja està aquí la mona!

Els dies passats parlavem de figuretes per a les mones. Algunes ja no hi són a la botiga perquè hi ha afortunats que les tindran a les seves mones. Si encara no teniu la mona, a TotBo tenim figures i ous de xocolata negra de Sant Sadurní d'Anoia que podeu combinar amb un roscó de pasqua i fins i tot plomes per muntar-vos la vostra pròpia mona sense haver de demanar una hipoteca per pagar-la si la compreu en segons quins llocs! Us hi esperem.

Figuretes per a les mones de pasqua - 2

En temps de bunyols, ja estem pensant en la mona (que falten quatre dies i després no en trobareu!).

Per als reis de la casa tenim un gran assortiment. Dels tradicionals porquets, als super-herois de sempre o als animals més elegants... quins són? Surten a la foto i al video de baix!

Figuretes per a les mones de pasqua – 1

Ja s’acosta la mona i els padrins han d’anar pensant en quins seran els motius que acompanyaran el pastís o l’ou de xocolata o el tortell de pasqua. A la botiga ja tenim muntada l’exposició de figuretes de guarniment que podeu anar seleccionant per tal de complir amb la tradició i satisfer els més petits. De mones tampoc no en faltaran, però els propers dies anirem posant fotos de les figuretes amb algun enllaç divertit sobre cadascuna d’elles.

Avui comencem amb les princeses Disney, amb les seves respectives parelles (no sabem si de fet o d’una altra cosa):

• La Bella Dorment Aurora (esquerra) amb el seu príncep Philip (podeu veure dibuixos d’aquests personatges aquí)
• La Ventafocs (Cenicienta) amb el príncep blau (típic tòpic). No tenim la madrastra, que dona mal rotllo! (dibuixos en color dels personatges aquí)
• La Bella (sense la bèstia) amb el seu típic vestit groc
• La Blancaneus, que ha abandonat els nans per venir a fer de mona (aquí teniu tota la patum de la blancaneus en dibuixos originals)
• Gessamí i l'Aladdín, parella oriental (apareix darrera a la foto i aquí en dibuixos)

Si cliqueu en els noms dels personatges, obtindreu un bonic dibuix perquè els nens els coloregin! Però si voleu la mona, veniu a TotBo abans no s’acabin!

El proper dia més!

Sopar fàcil, sopar bo per una nit de relax

No sempre s’ha d’estar a la cuina. Oi?. Tampoc has de menjar qualsevol cosa. Perquè no combinar un menjar ràpid i lleuger amb una preparació sana i nutritiva, per joves i grans?
Ara a la botiga tenim uns panets de l’Horno Gamifer’ que venen tallats i són com de brioix, però panets, i que són molt útils per fer ‘bocates’ ràpids.

Un exemple: Panet ràpid de pit de gall d’indi

- INGREDIENTS

• Uns panets de 'l’Horno Gamifer' de TotBo
• Maionesa
• Pit de Gall d’indi filetejat
• Enciam tallat en juliana
• Rodanxes de tomàquet madur

- PREPARACIÓ

Després de tallar l’enciam en juliana, és a dir, com en tiretes petites (com si fos per un còctel de gambes) i de posar-ne una mica dins el panet, es tallen en rodanxes un o uns tomàquets madurs, al gust i es posen juntament amb l’enciam. Ho reservem. A la planxa i al foc fem els filets de pit de gall d’indi (pavo) que suggerim els feu amb un punt de sal, pebre, llimona i herbes provençals. Un cop fets, els posem dins el panet i hi afegim maionesa al gust. Si es vol, el panet ja preparat, es pot passar per la planxa perquè quedi més cruixent per fora i tou per dintre.

- RESULTAT

mmmm…

Quins bunyols!

Bunyols de vent, de crema i …. de xocolata! Cadascú té el seu preferit. Els de crema són molt fins, els de vent són els de sempre, que passen molt bé, i els de xocolata són una deliciosa i nova combinació!. Serà perquè són de vent, que marxen volant? :-D

No són cosa recent els bunyols sinó que venen de l'edat mitjana, cronològicament abans de l'any de la Polka i una mica després de l'any de la picor ( història del bunyol segons la Viquipèdia ). Ara, en el que tothom coincideix és en que són tradició d’aquesta època de l’any, la Quaresma, que com tothom sap s'acaba el dia de la mona. Veniu doncs a tastar-los abans no s'acabin.

Ah! la propera setmana un suggerirem un sopar ràpid i sa. Perquè aquí Tot és Bo.

Comença la Quaresma, temps de Bunyols

Ja s'ha acabat el Carnestoltes, dia de la sardina inclòs. Ara és temps de bunyols. De crema, de vent, de... Perquè no veniu a tastar-los? En el primer dia s'han acabat tots pel matí!
Aviat us en posarem una foto.

Carnestoltes!

Demà també hi som! No us ho perdeu, que això no ho farem cada dia!

Arriba el Carnestoltes!

Quina setmana! Enamorats, ous pel dia de la truita, coques de llardons, pastissos en forma de cor, tot amb molt d'èxit, gràcies i ara... el carnestoltes!. Aquest divendres dia 16 estarem disfressades a la botiga que serà ambientada adequadament... De què?... A veure si posem alguna foto de l'esdeveniment!...

Dissabte hi ha sarau pel barri. Mireu el cartell de les festes. I per adobar-ho, pel carnestoltes tenim màscares en forma de pastís de llardons!... tot molt mengívol! I bombons, i cava i... tot molt bo!

Us hi esperem i ... a disfrutar-hi!

Com fer una bona truita

Efectivament, fer una bona truita no és solament qüestió d'ous, que òbviament han de ser frescos, com els de la foto que tenim a TotBo. No. S'han de batre bé, s'ha de tenir una paella en condicions i jugar-hi amb la intensitat del foc: si és fort tota l'estona, la truita es cremarà per fora i quedarà socarrada. Si és fluix, el que passarà és que quedarà tova, i groguenca. Però el secret per fer la bona truita, és l'oli. Si no ho heu provat, ara esteu a temps ja que el proper dia 15 de febrer és el dia de la truita, dijous gras, data en que comença el carnestoltes, i moment de fer-ne truites a dojo.

Per fer la truita, doncs, us recomanem que proveu l'oli extra-verge arbequí com el que fan al nostre poble, a Juncosa de les Garrigues, i que s'anomena Les Cabanes. Aquest oli, a banda de ser boníssim per amanides i pa amb tomàquet, quan el poses a la paella, necessites la meitat que d'un de normal, tipus comercial dels que es troben per tot arreu. L'oli, de només 0,2º d'acidesa, es creix i atès que és extra-verge, recent collit i envasat, conserva tots els aromes del camp que es transporten a la truita i en fan d'un plat tan simple una experiència diferent. Un cop ho hagueu provat, no en voldreu saber res més d'olis d'altra mena!. I a sobre no és més car.
Aquest és el secret! I si la feu de patates... el canvi es multiplica!

Ah! i pel dijous gras, no deixeu de provar les típiques coques de llardons!

14 de febrer, dia dels enamorats

El 14 de febrer, Sant Valentí, és considerat per molt com el dia dels enamorats. Cert és que per estar enamorat no cal només enrecordar-se un sol dia!, però no està de més per aquells que ho celebrin tenir un detall amb la parella o aquells que s'estimen. A Catalunya aquesta tradició es celebra més per Sant Jordi però Sant Valentí, Cupido i companyia també tenen els seus adeptes. I aquí estem amb un cor ben gros a la paret perquè tothom se'n recordi de tenir un dia ben dolç.

I és per això que us hem preparat tot un seguit de detallets per aquells que us estimeu, des de la piruleta amb forma de rosa, bombons de tota mena, pastissos i dolços diversos.

Recordeu també que aquesta setmana és carnestoltes! i que la gresca comença el mateix dijous 15 amb el dia de la truita. Us seguirem informant de tots aquests esdeveniments i us en donarem un secret per fer una bona truita!